El hueso es una forma de tejido conectivo especializado con funciones especialmente de sostén. El tejido conectivo se origina en el mesenquima. Los tejidos mesenquimales forman los musculos, cartilagos, hueso, dermis, y sistema sanguíneo.

Basicamente el hueso esta compuesto por una matriz colágena (familia de proteinas con funciones de soporte mecánico) extracelular sometida a un proceso de mineralización; y células específicas en su interior y superficie.